巴西青年海派弄堂邂逅“家的味道”

外头下着雨，陆凯飞骑着“小电驴(diànlǘ)”，灵活穿梭在上海的弄堂里。这个(zhègè)端午小长假，他来赴一场粽香之约。 陆凯(lùkǎi)飞是来自(láizì)巴西的(de)留学生，目前就读于上海体育大学。在此之前，他甚至从未品尝(pǐncháng)过粽子。而与他相约的“上海阿姨”孙鸿银，则是这片历史文化风貌区弄堂里远近闻名的巧手。在这里生活了近70个春秋的她，和一群(yīqún)志同道合的伙伴组成志愿服务队，被街坊邻里亲切地唤作“宝宝阿姨”。 在徐汇区天平街道嘉园党群服务站的公共客厅，陆凯飞被眼前的“魔术”吸引(xīyǐn)：青翠的粽叶在她指间驯服地弯折、成型，莹白的糯米裹挟着油亮的肉块被娴熟(xiánshú)地填入，细麻绳灵巧地缠绕收紧——一枚棱角分明(léngjiǎofēnmíng)、饱鼓鼓的粽子便跃然掌上(zhǎngshàng)。行云流水(xíngyúnliúshuǐ)的动作，让陆凯飞也跃跃欲试。 然而，那温顺的(de)(de)粽叶到了他手中，却立刻变得桀骜不驯。不是生硬(shēngyìng)地裂开小口，就是软塌塌地卷不成型。“手势已经对了，勿要急，心定下来(xiàlái)就好。”语言虽不通，但宝宝(bǎobǎo)阿姨的鼓励透过动作传递过来：她耐心地引导着他的手指，一折、一捻(niǎn)、一压、一裹……一遍又一遍。几番无声(shēng)的“手语”教学后，陆凯飞终于独立包出了一个像模像样的粽子。围观的阿姨们比他更兴奋，笑声和夸赞声溢满了小屋：“聪明，学得真快，有样子了！” 灶上的(de)大锅里，几十枚粽子正(zhèng)咕嘟咕嘟地翻滚着，独特的香气弥漫开来。 这熟悉的(de)谷物香气，瞬间勾起(gōuqǐ)了陆凯飞的乡愁。“在我的家乡巴西，也有一种类似(lèisì)的食物，叫帕莫尼亚（Pamonha）。它是用(yòng)磨碎的玉米，加上牛奶、盐、黄油调成糊状，包在新鲜的玉米叶里煮熟的。”陆凯飞比划着，外观上确实与粽子有几分神似。 帕莫尼亚是巴西传统节日(chuántǒngjiérì)“六月节”的经典美食。南半球(nánbànqiú)的六月正值冬季，恰逢玉米丰收(fēngshōu)。人们便用这金黄的馈赠制作帕莫尼亚，以此感恩大自然的慷慨。这种(zhèzhǒng)用食物表达谢意与分享的传统，竟跨越了重洋。 “阿拉包粽子(zòngzi)，也是(shì)回馈(huíkuì)社区呀。”宝宝阿姨笑了，让记者翻译，阿姨们每年亲手包的这(zhè)些粽子，最终都会送到社区里独居或需要关爱的老人手中。这份朴素却厚重的情意，像(xiàng)一股暖流，悄然击中了陆凯飞的心——原来粽叶包裹的，不只是糯米和馅料，更是邻里守望的暖意。他重新拿起一片粽叶，动作多了几分(jǐfēn)虔诚，仿佛要将这份心意(xīnyì)也包裹进去。又一个圆鼓鼓、憨态可掬的粽子在他掌心诞生。这热气腾腾的分享，无论在上海的弄堂还是巴西的节日里，都刻(kè)着相似的、关于“家”与“归属”的印记。 临别时，宝宝(bǎobǎo)阿姨硬是(shì)(yìngshì)塞给陆凯飞好几个热乎乎的粽子。“我要带给朋友们尝尝，告诉他们，这(zhè)是我为他们准备的。”他珍重地收好。或许最好的粽子，本就不分咸甜，也不分国界。滋味流转间，最珍贵的，是那份包在叶子里、想让人尝一口的心意。